11月は、秋と冬の境目の月にあたります。
樹々も、秋風に吹かれて、葉を落とす月。
そろそろ冬仕度・・・遅れていた衣替えも
もう、始めたほうがよさそうですね。

紅葉が始まるのは、最低気温が、8℃を下回るころ。
人間にとっては、セーターを一枚はおりたいなという温度。
そう、衣替えを急がなくては・・・

11月17日(第3日曜日)のガーデンクラフト日曜学校は、
ハッピーなクリスマスのための、キッチンロープづくり。

リフレで収穫したレモングラスをロープ仕立てにし、
冬の間の調理に重宝する、柑橘類やニンニク、ハーブ類、
コンソメキューブなどを保存袋に入れて、
レモングラスのロープに装飾しました。

参加者のみなさんはおしゃべりを楽しみながらの手仕事。
材料のレモングラスやレモンユーカリをはじめ、
バジル、八角、粒コショー、ローリエなどのいい香り。
国産レモンやニンニク、赤トウガラシなどもくっつけて・・・

これが、寒い日の料理仕事にあんがい役立つのです。
お買い物に行きたくない日、おうちにジャガイモ、ニンジン
タマネギ、キャベツがあれば、キッチンロープから
コンソメとバジルをとりだして、ハーブポトフづくり。

レモンをぎゅっとしぼって、ホットレモンづくり。
トウガラシとニンニクで、アーリオオーリオペペロンチーノ。
などなど、意外と重宝します。飾っても素敵。
おいしいクリスマスの装飾にぴったりです。

ついでに、お正月用のレモングラスしめ縄も作っちゃいました。

受講生のなかには、来年の干支の｛巳｝型しめ縄をつくられた方も。
素敵なアイデアですね。
ご利益は、財運や病気平癒、心身清浄、立身出世、不老長寿
と、いいことづくめなのです。

次回は、12月15日（第三日曜日) 午前10時～12時半。
❝ドライフラワーブーケでつくるクリスマスガーランドづくり❞
南半球プランツとドライフラワーの組み合わせがおしゃれな、
トレンドガーランドづくりです。
ぜひ、参加してみませんか。

庭園長　国司　淑子(くにし　としこ)